Apprendi l’arte del Ramen da un verso Chef Giapponese
Il Corso di Ramen a Milano Tozai è ideale per chi vuole sperimentare in prima persona la cucina nipponica imparando direttamente da un vero chef giapponese. (Tatsumoto Tozai)
L’attrezzatura e i materiali sono forniti direttamente sul posto, l’unica cosa che dovrete portare sarà voglia di imparare e divertirsi.
Successivamente al corso si Ramen, si potrà proseguire con altri corsi di cucina giapponese.
PROGRAMMA DI 3 ORE
RAMEN (3 tipi)
Shōyu Ramen: pasta fresca con salsa composta da arrosto di maiale marinato con salsa di soia e sake.
Miso Ramen: pasta fresca con salsa composta da carne trita di maiale e pasta di miso.
Shio Ramen: pasta fresca con salsa ricavata da pesce essiccato e olio di sesamo.
- preparazione della pasta
- preparazione delle zuppe
- preparazione del topping
- composizione dei piatti
DETTAGLI E COSTI
lezioni: 1
partecipanti: min. 6 / max. 7
corso di 3 ore: € 99+iva
Calendario di luglio 2020
(in costante aggiornamento)
sabato
14:30 / 17:30
data e posti liberi:
- sabato 04 luglio – 4 posti liberi di 7
- sabato 18 luglio – 5 posti liberi di 7
Preparazione della pasta
Gli ingredienti
Composizione del piatto
In tutti i corsi di cucina sarete guidati passo passo dallo chef giapponese Tatsumoto Katsuya, grande esperto della cucina nipponica
Modulo di iscrizione
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Le date ed il numero dei posti liberi sono soggetti a rapide variazioni, quindi “potrebbe capitare” che al momento del nostro contatto telefonico vi siano meno posti liberi di quelli presenti online.
Si ricorda che si potrà spostare la data scelta con un minimo di 72 ore di preavviso.
In caso contrario verrete inseriti in lista di attesa in future date che proporremo noi.