Il Corso di Sushi a Milano oppure Online è ideale per chi vuole sperimentare in prima persona la cucina nipponica imparando direttamente da un vero chef giapponese.
Informazioni del corso:
- durata corso: 3 ore
- orario: 10:00/13:00 – 14:30/17:30
- giorno: sabato
- n° partecipanti (in aula): min. 6 / max. 8
- n° partecipanti (online): min. 6
- corso in sede: €99 +IVA
- corso on line: €99 +IVA (kit sushi incluso)
* Il kit include: riso, stuoietta, aceto di riso, alga nori, 2 paia di bacchette e DVD, grembiule, dispensa e penna tozai. (* le immagini e le marche dei prodotti sono solo indicative)
Successivamente al corso di sushi a Milano e online, potrete proseguire con altri corsi di cucina giapponese.
Per esigenze particolari, come corsi a domicilio o eventi business seguire la pagina dedicata al servizio di Personal Chef Giapponese a Milano
Programma e materiali
Di seguito il programma e i materiali che serviranno per il corso di sushi a Milano e online
Il corso di sushi online, da la possibilità a tutti coloro che abitano fuori Milano di poter seguire il corso Tozai con la stessa passione di quello in aula.
Cambia la modalità, ma l’apprendimento e il divertimento sono assicurati come sempre!
Anche il Kit Sushi + DVD vi permetterà di apprendere le basi attraverso il corso in DVD con l’aggiunta di 1 ora di consulenza del maestro.
Contattaci per avere ulteriori informazioni.
- cottura e condimento del riso
- workshop involtino hosomaki ed uramaki
- taglio del pesce e sashimi
- cottura e taglio dei gamberi
- workshop nigiri
Corsi in sede: non dovrete portare nulla in aula, troverete in sede tutto il necessario per il corso di sushi. Oltre al corso potrete acquistare il KIT SUSHI separatamente per fare pratica a casa.
Kit Sushi + DVD: 1 DVD del corso, riso, stuoietta, aceto di riso, alga nori, 2 paia di bacchette, grembiuli, dispensa e 1 ora di consulenza del maestro.
Corsi on line: 3 ore di corso online + il kit che includerà il DVD del corso, riso, stuoietta, aceto di riso, alga nori, 2 paia di bacchette, grembiuli e dispensa.
L’attrezzatura necessaria: 1 contenitore piatto rotondo con una dimensione di 30 cm, una spatola rigida e una pentola normale, il tutto per la cottura del riso.
Gli ingredienti necessari: pesce crudo come salmone, tonno, branzino (è fondamentale che siano stati nel congelatore per almeno 4 gg) – consigliamo per il corso anche il salmone affumicato che è pronto per l’uso. Per il condimento, avocado, insalata, surimi, tonno in scatola, philadelphia e maionese)
In aula
Tutto il materiale per il corso in aula è incluso nel prezzo, compresi degli assaggi di tè e birra giapponesi.
Omaggio
A fine corso verranno regalati il grembiule, la penna Tozai e la dispensa per ripassare quanto imparato.
Attestato
I partecipanti riceveranno un attestato di partecipazione a fine corso.
Calendario da gennaio a marzo 2022
sabato
10:00 / 13:00
data e posti liberi:
IN SEDE: sabato 15 gennaio – completo
IN SEDE: sabato 22 gennaio – completo
IN SEDE: sabato 19 febbraio – completo
IN SEDE: sabato 26 febbraio – completo
sabato
14:30 / 17:30
data e posti liberi:
IN SEDE: sabato 15 gennaio – completo
IN SEDE: sabato 22 gennaio – completo
IN SEDE: sabato 19 febbraio – completo
IN SEDE: sabato 26 febbraio – completo
ATTENZIONE: a seconda delle richieste le date e gli orari potrebbero subire delle variazioni, lo stesso vale per partenza del corso.
In tutti i corsi di cucina sarete guidati passo passo dallo chef giapponese Tatsumoto Katsuya, grande esperto della cucina nipponica.
IMPORTANTE:
ALLERGIE: nel caso di allergie ed intolleranze alimentari, sarà premura dello studente avvisarci prima dell’iscrizione.
PARCHEGGIO: evitare di entrare in macchina p.za Bottini perché la corsia è riservata solo a mezzi pubblici e Taxi
Modulo di iscrizione
Compilate il form sottostante per prenotare il vostro corso, verrete ricontattai nel più breve tempo possibile.
Le date ed il numero dei posti liberi sono soggetti a rapide variazioni, quindi “potrebbe capitare” che al momento del nostro contatto telefonico vi siano meno posti liberi di quelli presenti online.
Si ricorda che si potrà spostare la lezione con un minimo di 72 ore di preavviso.
In caso contrario verrete inseriti in lista di attesa per le date dei prossimi corsi.
I buoni regalo sono validi solo per 365 giorni dal momento dell’acquisto.