Viaggio in Giappone gourmet 2019

Quest’estate parti con il centro Tozai in Giappone alla scoperta dei sapori della cucina nipponica, per una vera e propria esperienza culinaria.

Visita le importanti città giapponesi di Osaka, Tango, Kyoto, Nara e Tokyo, tra degustazioni di cibi e bevande, corsi di cucina, showcooking e tante attività legate all’aspetto culinario. Per tutto il viaggio sarai in compagnia dello chef giapponese Tatsumoto e potrai incontrare il campione mondiale di sushi Kawaguchi.

Partendo con la Tozai inoltre, grazie alla collaborazione con l’agenzia di viaggio Mastro Viaggiatore, non ti dovrai preoccupare di nulla perché nel prezzo sono già incluse le tasse aeroportuali, la franchigia, i mezzi di trasporto, tante attività, l’assicurazione medica e il pocket wi-fi.

  Date viaggio: dal 18/08/19  al 30/08/19

  Durata: 12 giorni e 10 notti

  Partecipanti: massimo 10 persone

  Prenotazioni entro: venerdì 26 giugno 2019

€     Prezzo totale: 3.600 € + 65 € (quota iscrizione)

pagabili anche in 10 comode rate

*(incluse anche tasse, assicurazione, trasporti, alloggi e tante attività)

La quota include tutto il necessario per vivere in relax la propria vacanza in Giappone, senza doversi preoccupare di tasse, trasporti e assicurazioni. Sono inoltre compresi i voli, gli alloggi e tante attività.

VOLI

  • Voli di andata e ritorno: con la compagnia Cathay Pacific
  • Franchigia: 1 bagaglio a mano e 1 bagaglio in stiva da 30 kg a persona
  • Tasse aeroportuali: le tasse stabilite dagli aeroporti per coprire i costi aeroportuali

TRASPORTI

  • Pick up all’aeroporto: dall’aeroporto Osaka Kansai con pulmino privato verso l’hotel ad Osaka
  • Drop off all’aeroporto di Tokyo: con pulmino privato dall’hotel all’aeroporto
  • Pass per trasporti in treno: Japan Rail Pass per 7 giorni, seconda classe.
  • Tessera per trasporti nei mezzi pubblici: Tessera ricaricabile “Pasmo” per carica di 4500 Yen
  • Navetta privata: da Osaka all’hotel di Tango (21 Agosto) e dall’hotel di Tango alla stazione di Mineyama di Kyoto (23 Agosto)

UTILITÀ

  • Alloggi: in hotel di categoria standard a Osaka, Tango, Kyoto, Tokyo, con colazione inclusa
  • Assicurazione: sia medica che sul bagaglio
  • Assistenza telefonica h24: in italiano per tutta la durata del viaggio
  • Accompagnatore: per tutta la durata del viaggio sarà presente Tatsumoto Katsuya, fondatore della Tozai e chef giapponese. Lingua parlata italiano e giapponese
  • Pocket Wifi: un apparecchio che permette di connettersi al wi-fi in qualsiasi zona del giappone assicurazione inclusa, con ritiro e riconsegna in aeroporto per la durata di 11 giorni
  • Quota di iscrizione: per la compilazione delle pratiche utili per il viaggio

ATTIVITÀ

  • Showcooking: del maestro mondiale di sushi Kawaguchi (20 agosto)
  • Esperienza di pesca e preparazione di nigiri al porto di Mitsu, con taglio del pesce, assaggi e preparazione di nigiri (22 agosto)
  • Ingresso spaccio di aceto artigianale con degustazione (22 agosto)
  • Ingresso fabbrica di sakè con degustazioni il (22 agosto)
  • Due visite guidate di 4 ore a Kyoto e 2 ingressi al Tempio Kinkakuji e di Kiyomizudera, con guida in lingua italiana (23-24 Agosto)
  • Cena tradizionale giapponese a Kyoto (24 Agosto)
  • Preparazione e cena a base di ramen alla Ramen Factory di Kyoto (25 Agosto)
  • Ingresso MORI Building DIGITAL ART MUSEUM a Tokyo (26 Agosto)
  • Ingresso Tokyo Tower (27 Agosto)
  • Cena in un izakaya, locanda tradizionale giapponese, a Tokyo (27 Agosto)

REGALI TOZAI

  • Sconto del 20% per un corso di Cucina o Lingua nel 2019.

Domenica 18/08

Incontro tra i partecipanti del viaggio gourmet e otaku e parte dello staff Tozai all’aeroporto di Milano Malpensa. Partenza verso Osaka con il volo della Cathay Pacific. Pasti e pernottamento a bordo.

Lunedì 19/08

Arrivo all’Aeroporto di Osaka Kansai nel primo pomeriggio e incontro con il vostro accompagnatore, lo chef Tatsumoto del Centro Tozai. Ritiro del Pocket-Wifi presso l’apposito sportello e attivazione del JR PASS 7 GIORNI.

Trasferimento con pullmino privato (insieme ai membri del gruppo del Viaggio Tozai Otaku) verso il vostro hotel.

A seconda di quanto sarete stanchi dal viaggio, Tatsumoto vi porterà in un primo giro alla scoperta della città, per esempio a visitare il Castello di Osaka, il grattacielo con terrazza panoramica Umeda Sky Building e i quartieri di Namba e Dotombori, dove potete gustare la cucina locale nei numerosi chioschi e izakaya (osterie). Pranzo e cena in libertà.

Pernottamento a Osaka: SUNNY STONE ESAKA o similare

Martedì 20/08

Colazione in hotel. In giornata, il vostro accompagnatore Tatsumoto vi porterà a fare un giro della città di Osaka.

Successivamente, utilizzando i mezzi pubblici verrete accompagnati ad una dimostrazione di sushi dal grande maestro Kawaguchi , campione mondiale di sushi, che comincerà alle ore 18:00. Alle ore 20:00, terminata la dimostrazione, ci sarà una cena a base di sushi.

Rientro a Osaka in serata. Pranzo in libertà. Pernottamento a Osaka: SUNNY STONE ESAKA o similare

Mercoledì 21/08

Colazione in hotel e check out.

Utilizzando un comodo servizio di navetta, vi sposterete con il vostro accompagnatore Tatsumoto nella provincia di Tango, famosa per il mare limpido, l’ottimo pesce e i bei paesaggi.

Dopo aver lasciato i bagagli in hotel, avrete il resto della giornata libera per rilassarvi. Pranzo e cena in libertà.

Pernottamento a Tango: HOTEL TANGO KINGDOM o similare 

Giovedì 22/08

Sveglia presto per partecipare all’esperienza di pesca al porto di Mitsu, che si svolgerà dalle 05:00 alle 10:00.

Successivamente, con l’associazione PICI PICI, taglierete il pesce pescato e preparerete il vostro pranzo a base di nigiri e assaggi di pesce.

Nel pomeriggio, sempre accompagnati da Tatsumoto, visiterete uno spaccio di aceto artigianale(con assaggio incluso nel biglietto d’ingresso), le risaie a terrazzo della zona e una fabbrica di sakè dove vi verrà offerto anche un assaggio di questa tipica bevanda alcolica giapponese.

Cena in libertà. Pernottamento a Tango: HOTEL TANGO KINGDOM o similare 

Venerdì 23/08

Colazione in hotel e check out. Partenza con il vostro accompagnatore verso l’antica capitale del Giappone, Kyoto. Dall’hotel, la navetta vi porterà fino alla stazione di Mineyama, e da qui, proseguirete con mezzi pubblici fino a Kyoto.

Kyoto è famosa per i suoi templi, quali il Kinkaku-ji (il tempio del padiglione d’oro, interamente ricoperto di foglie d’oro) e il Kiyomizudera (patrimonio dell’UNESCO famoso per la sua terrazza di legno dalla quale si gode di una vista mozzafiato della città).

Dopo aver lasciato i bagagli in hotel e il pranzo libero, nel pomeriggio avrete una visita guidata in italiano (guida con licenza) della durata di 4 ore.

Pranzo e cena in libertà. Pernottamento a Kyoto: COURT HOTEL KYOTO SHIJO o similare

Sabato 24/08

Colazione in hotel. Altre a Tatsumoto, avrete a vostra disposizione un’altra guida con licenza, in lingua italiana, che per 4 ore vi porterà alla scoperta delle meraviglie di Kyoto.

Dopo ulteriori giri della città in libertà o con Tatsumoto, sempre a vostra disposizione, in serata gusterete una cena tipica in stile tradizionale giapponese.

Pranzo in libertà. Pernottamento e cena a Kyoto: COURT HOTEL KYOTO SHIJO o similare

Domenica 25/08

Colazione in hotel. Nella giornata di oggi, utilizzando treni inclusi nel vostro JR Pass, Tatsumoto vi porterà a vistare la cittadina di Nara, famosa per la sua area sacra con i cervi sacri che girano in libertà e il santuario Shintoista Fushimi Inari con le sue vie sormontate dai portali rossi torii.

Rientro a Kyoto nel tardo pomeriggio; per cena, gusterete dell’ottimo ramen da voi stesso preparato nella famosa Ramen Factory di Kyoto.

Pranzo in libertà. Pernottamento a Kyoto: COURT HOTEL KYOTO SHIJO o similare

Lunedì 26/08

Colazione in hotel e check out. Utilizzando un treno Shinkansen incluso nel vostro JR Pass, in mattinata il vostro accompagnatore vi porterà a Tokyo (2 ore e 40 minuti circa di percorrenza).

Tokyo è la capitale del Giappone dal 1868 ed è il simbolo della modernità e dell’efficienza del Giappone, ricostruita dopo la seconda guerra mondiale.

Molti i quartieri da visitare, partendo dalla “città vecchia” di Asakusa, con il suo tempio “Sensoji”, ai più moderni Shinjuku e Shibuya, luogo di ritrovo dei giovani e della movida cittadina.

Dopo aver lasciato i bagagli in hotel, Tatsumoto vi accompagnerà a esplorare Odaiba, l’isola artificiale costruita nella baia di Tokyo, dove visiterete anche il MORI Building DIGITAL ART MUSEUM, assolutamente unico nel suo genere.

Pranzo e cena in libertà. Pernottamento a Tokyo: HOTEL MYSTAYS UENO IRIYAGUCHI o similare

Martedì 27/08

Colazione in hotel. In mattinata, il vostro accompagnatore vi porterà a visitare il mercato itticodi Tokyo.

Dopo il pranzo libero, nel pomeriggio vi recherete insieme ai membri del Gruppo Tozai Otaku a visitare la Tokyo Tower, e cenerete in una izakaya, locanda tradizionale giapponese.

Pranzo in libertà. Pernottamento a Tokyo: THE B TOKYO AKASAKA MITSUKE o similare 

Mercoledì 28/08

Colazione in hotel. In mattinata, il vostro accompagnatore vi accompagnerà nel quartiere di Asakusa, il quartiere sviluppatosi intorno al tempio buddhista Sensoji, ricco di negozi caratteristici che si sono sviluppati nelle vie laterali dove potrete fare shopping.

Dopo il pranzo libero, nel pomeriggio verrete portati alla scoperta di Kappabashi dori, una lunga strada nella quale si trovano centinaia di negozi di utensili da cucina e ottimi ristoranti nelle cui vetrine potrete vedere le tanto famose riproduzioni di cera dei piatti serviti nei vari locali, nonché fare un’ottima cena.

Pranzo e cena in libertà. Pernottamento a Tokyo: THE B TOKYO AKASAKA MITSUKE o similare 

Giovedì 29/08

Colazione libera e check out. Trasferimento in pullman privato per l’aeroporto di Tokyo e partenza per l’Italia con i voli programmati.

Venerdì 30/08

Arrivo in Italia in mattinata all’aeroporto di Malpensa.

Tutti gli alloggi sono stati scelti per garantire un confort adeguato nel pernottamento (categoria standard con colazione inclusa) e negli spostamenti, tutti gli hotel si trovano infatti in prossimità ai mezzi di trasporto utili per il viaggio (stazioni, metro,ecc.):

  • Sunny Stone Esaka (Osaka) , 2 notti
  • Hotel Tango Kingdom (Tango), 2 notti
  • Court Hotel Kyoto Shijo (Kyoto), 3 notti
  • The B Tokyo Akasaka Mitsuke (Tokyo), 3 notti

In caso di necessità, gli hotel indicati potrebbero essere sostituiti con altri alloggi di uguale categoria

Esperienze memorabili

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Incontra a Osaka il maestro Masahiro Kawaguchi, campione mondiale di sushi, che farà uno dimostrazione di taglio e preparazione del sushi, con degustazione a fine serata

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Fai un’esperienza di pesca nelle acque limpide di Tango, dove potrai preparare e mangiare i nigiri  fatti con il pesce pescato, grazie alla guida dell’associazione giapponese Pici Pici

Sempre a Tango si potranno fare degustazioni di aceto artigianale e di sakè, tipica bevanda alcolica giapponese

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Impara a preparare il ramen e gusta questa buonissima pietanza giapponese nella famosa Ramen Factory di Kyoto

Sempre a Kyoto potrai anche gustare una cena tipica in stile giapponese

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Visita il mercato ittico di Tokyo in compagnia dello chef Tozai e scopri con lui la strada di Kappabashi dori, con centinaia di negozi di utensili da cucina e ottimi ristoranti

Sperimenta una cena in una izakaya di Tokyo, una tradizionale locanda giapponese

Il tuo accompagnatore:

Per tutto il tuo viaggio sarai in compagnia di Tatsumoto Katsuya, chef giapponese, esperto di cucina nipponica e fondatore in Italia della Tozai.

Tatsumoto ti svelerà i segreti delle città che visiterete e soprattutto ti saprà dare dei consigli culinari che solo uno chef nato in Giappone può dare.

Scopri di più sul tuo accompagnatore

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Per prenotare o richiedere informazioni sul viaggio chiama Luca al tel. 329.30.63.949 o compila il seguente form :

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